logo
dollar
euro

На Украине сокращается производство молока

20:00 30.11.2017 eye 180
На Украине сокращается производство молока

Министерство аграрной политики и продовольствия прогнозирует, что производство молока и молочной продукции в Украине по итогам текущего года составит около 10100000 тонн, что на 2,9% меньше по сравнению с результатом 2016 года, сообщила заместитель главы ведомства по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцовым в ходе Всеукраинской конференции «Молочный бизнес - 2017». Читайте также Украинский "молочка" открывает новые рынки: эксперты прогнозируют рост экспорта «По нашей статистике, производство молока в Украине сокращается. Оно будет сокращаться и в этом, и в следующем году по сравнению с предыдущим годом », - сказала она, представляя прогнозы министерства, согласно которым производство« молочки »в 2018 году может составить уже 9900000 тонн, сообщает "Униан". 

Она добавила, что доля молока высшего качества в Украине растет. Так, в текущем году производство такого высококачественного продукта может составлять 3700000 тонн, а в 2018 году - более 4 млн тонн. Однако, как отметил председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский, который также присутствовал на мероприятии, данные экспертных расчетов существенно отличаются от официальной государственной статистики. «Статистические и реальные данные производства молока - две разные вещи, потому что в основном Госстат осуществляет манипуляции за счет производства молока в хозяйствах населения ...

Последние 3 года наблюдается снижение производства молока. В этом году также снижение не останавливается, и тех почти 10,68-11 млн тонн, которые декларируются, в принципе в Украине нет », - сказал эксперт. По его данным, в настоящее время около 500-600 тыс. Голов дойных коров содержится в хозяйствах населения, которые вырабатывают около 7-7,5 млн тонн молока. Между тем, крупные предприятия производят всего 2,7-2,8 млн тонн молока. Однако эксперт прогнозирует, что в будущем доля молока, произведенного на предприятиях, будет увеличиваться. «За последние 5 лет наблюдается положительная тенденция увеличения производства молока в индустриальных секторах, за счет чего уже третий год на переработку поступает больше удельного веса молока индустриального, чем молока от населения», - добавил Чагаровский.

По его словам, для возрождения молочной отрасли в Украине необходимо провести адаптацию действующих стандартов и нормативно-технической документации с директивами ЕС, разработать действующие программы поддержки развития молочной отрасли и экспорта молочной продукции, развивать кооперацию между производителями и переработчиками и тому подобное. Как сообщал УНИАН, по данным Государственной службы статистики, в 2016 году производство молока в Украине снизилось на 4,1%, до 926 тыс. Тонн, сливочного масла - на 0,7%, до 101 тыс. Тонн, спредов и жировых смесей - на 31%, до 36,2 тыс. тонн, жирных сыров - на 8%, до 113 тыс. тонн, йогуртов - на 1,4%, до 420 тыс. тонн, молокосодержащих продуктов - на 9,2%, до 141 тыс. тонн, а свежего неферментированного сыра - выросло на 3,6%, до 69,6 тыс. тонн.

При этом, согласно информации официальной статистики, поголовье крупного рогатого скота в Украине на 1 января 2017 составляло 3680000 голов, что на 2% меньше, чем годом ранее. В частности, поголовье коров сократилось на 2,7% - до 2100000 голов. По данным Министерства аграрной политики и продовольствия, в настоящее время почти 66% поголовья крупного рогатого скота содержится в хозяйствах населения, и только 34% приходится на сельскохозяйственные предприятия. 

Источник и фото: https://economics.unian.ua/
 


Наверхнаверх