logo
dollar
euro

Яка кухня світу найкорисніша?

12:42 24.07.2014 eye 1048
Яка кухня світу найкорисніша?

Як стверджує Forbes, на першому місці найздоровіша і корисніша кухня в усьому світі - японська.

Адже тривалість життя у Країні Вранішнього Сонця - 82 роки, а відсоток людей, які страждають на ожиріння, мінімальний - 1,5%. Місцеві кухарі для приготування страв використовують капусту всіх видів: від листкової до броколі, доповнюючи її соєю і рибою. Японці також дуже люблять локшину з гречаного борошна, яке, як відомо, є джерелом мікроелементів. І ще один важливий момент: в Японії просто не прийнято наїдатися досхочу, тому японці ніколи не переїдають.

На другому місці - кухня Сінгапуру. Там теж середня тривалість життя - 82 роки. А люди з ожирінням складають усього 1,8%. У Сінгапурі основною стравою є рис. І ще жителі Сінгапуру вживають велику кількість риби і овочів. А от м'ясо в цій країні популярністю зовсім не користується, до столу його подають дуже рідко. Солодощів також вони не вживають. Їм тропічні фрукти замінюють солодощі.
Китайська кухня посідає почесне третє місце. Середня тривалість життя в країні - 73 роки, а зайву вагу має 1,8% населення. Багатьох овочів і фруктів в цій країні немає, оскільки цьому не сприяє клімат. Проте до їх раціону харчування входять: окрім рису, риба, якісні молочні продукти, чорний хліб і ягоди.

Хорошою кухнею вважається також середземноморська: іспанська та італійська. Основні складові цих кухонь маслинова олія і велика кількість морепродуктів.

Французька кухня продовжує цей список. Зайву вагу мають 6,6% населення, а тривалість життя - 81 рік. І це при тому, що м'ясо, сири, здоба і шоколад - улюблені страви французів. А річ у тім, що місцеві жителі їдять дуже маленькими порціями, а також дуже рідко вживають смажене.

Вам нужна многофункциональная машина для нарезки овощей кубиками для приготовления салатов. Здесь вы найдете такую такую качественную машину по выгодной цене. А так же много другого оборудования для пищевой промышленности.

До списку також потрапила кухня Ізраїлю: в приготуванні багато використовується різних приправ і спецій із трав. І грецька кухня, яка славиться баклажанами і сардинами.
Відтак кожна господиня у своїй сім'ї, взявши "з миру по нитці", може зробити кухню смачною і здоровою, а кухонний комбайн, різне кухонне начиння, електрочайник або термопот потрібні лише для того, щоб приготування не стало каторгою, а приносило задоволення.

Наприклад, рекомендуємо приготувати просте "фірмове" блюдо з японської кухні. Основним його інгредієнтом є куряча печінка, яку можна знайти практично в будь-якому м'ясному відділі магазину.
Отже, для приготування такого кулінарного шедевра достатньо лише 0,5 кг печінки. Ще нам потрібні додаткові інгредієнти: соєвий соус - 3 ст. ложки, олія - 2 ст. ложки, зелений перець - 2 штуки, зелена цибуля - 50 г, часник - до 3-х зубчиків, редис - за бажанням, імбир мелений і перець за смаком.

Починаємо готувати. Печінку замаринуйте в соусі. Після того, як вона просочиться, обсмажте її декілька хвилин на сковорідці. З появою на печінці білої плівки додаємо овочі і залишаємо на вогні ще не більше 5 хвилин. Звертаємо увагу на те, що овочі мають бути нарізані невеликими тонкими смужками, щоб вони встигли просмажитися за такий короткий термін. Страву прикрашаємо овочами, наприклад, редисом, цибулею або дольками огірочка. До неї зазвичай додатково подають соєвий соус із цукром.


Наверхнаверх